今年四月，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）以网络会议的形式发布了2021年全球葡萄酒行业最新数据报告，该报告显示2021年全球葡萄园面积共计730万公顷，我国的葡萄种植面积已位列全球第三。目前我国已经成为了世界上最大的鲜食葡萄生产国和消费国，葡萄产业不仅是农民收入增加的关键切点，还是乡村振兴重点区域的主要依靠产业。
据《中国果树》统计，截至2020年12月31日，我国葡萄登记品种共97个，仅次于苹果，居于果树登记第2位。现已登记的葡萄品种包含了鲜食、酿酒和制汁等多种类型，其中鲜食的品种最多，有76个，占比高达78.4%，在鲜食葡萄领域，主要以巨峰、夏黑、藤稔、京亚、红地球、无核白等品种为主。然而自改革开放以来，我国共育成葡萄新品种349个（参考《中国自育葡萄新品种》中国林业出版社2019.9出版 主编：房经贵 徐卫东），大部分育成的新品种尚未登记，新品种推广应用的比例较低。
张家港市神园葡萄科技有限公司（以下简称“神园葡萄”）深耕于葡萄育种和种植领域41年，专注于葡萄的科研、生产、营销和服务，是张家港本土第一家成立公司的葡萄生产企业。近期，35斗采访了神园葡萄创始人徐卫东，他为我们系统介绍了神园葡萄的创业缘起、业务领域与发展规划，仔细讲述了葡萄育种行业的未来趋势。
（创始人徐卫东 图源受访者）
神园葡萄的创始人徐卫东是我国“夏黑”、“美人指”等品种的引种及推广命名人，他曾担任江苏省葡萄协会第一届至第三届的会长和中国农科院西部中心客座研究员。1981年，徐卫东的父亲种出了村里的第一串巨峰葡萄，引得村里人啧啧称赞，那时徐卫东的心里就种下了一个“葡萄梦”，他决定要种出乡里最好的葡萄，让更多的人走向葡萄产业。因此在1987年高中毕业后，徐卫东就继承了父亲的葡萄园，自此开启了几十年的葡萄种植生涯。目前我国市场上流通的葡萄种源90%都来自国外，神园葡萄瞄准该痛点在葡萄育种方面发力，专注葡萄的杂交育种，致力于为葡萄产业提供中国品种及解决方案。目前神园葡萄每年能在3000多个结果的单株中选出30-50个优系，截至目前已经有500 多个优系被保留，其中有35个品种已经获得品种登记或正在申请品种权的保护当中。
在神园葡萄40多年的发展过程中，创业前中后期都面临着不同的挑战，从创业初期的人才、技术和高质量种苗的匮乏到形成一定规模后的人才管理问题，再到规模更大时面临的资金问题和市场考量，神园葡萄在育种的道路上一直坚守初心。徐卫东告诉我们，神园葡萄发展至今人员规模已有200多人，分为管理人员、技术人员、营销人员和田间操作人员，其中技术研发人员的占比在整体的5%左右。徐卫东表示，消费者对香脆甜的无核品种更感兴趣，现阶段神园葡萄培育出了一种名为东方脆红玉的天然无核葡萄正在进行品种登记，“东方”两个字就更好的诠释了它来自于古老的东方国家——中国。据相关资料显示，东方脆红玉在2021年9月的定价是160元/斤。
时间回到2010年，彼时神园葡萄第一批获得审定的新品种有园意红和园野香，自此越来越多的自主培育品种获得审定，其中包括黑美人、神峰、园香妃、以阳光玫瑰为亲本的杂交后代——园金香和东方金珠等。除此之外，神园葡萄的品种“黑美人”还被引进到日本，成为了唯一在日本销售的中国葡萄品种。现阶段神园葡萄的业务范围已经扩张到了全国各地，每年可帮助2000多家农户增收致富，截至目前，神园葡萄已累计带动全国3万多家农户，涉田面积超60万亩。
四种盈利模式+“五化”管理方式，助推神园葡萄打造名牌产品
在神园葡萄的运作体系中，“五化”管理尤为重要。品种优良化、生产标准化、管理系统化、营销品牌化和产品系列化让神园葡萄明确自身定位，因而神园牌葡萄自2004年起就被认定为江苏省和苏州市的名牌产品。徐卫东告诉我们，神园葡萄2021年的销售收入有4000 多万，公司主要有四种盈利模式。一是 通过标准化生产提供优质果品服务，其效益非常可观。以阳光玫瑰为例，神园葡萄的每亩净利润可达10万元以上，是普通农户的2-3倍。二是 给客户提供优良品种和专业苗木，从而为其种植提供最大程度的保障。三是 公司还会为农户提供配套的农资及技术服务，并严格按照绿色食品的要求配置用肥用药，按面积收取技术服务费用。四是 通过新葡萄品种权的交易或授权种植来增加营收，未来神园葡萄也会扩大品种权交易的业务范围。在和同行业合作伙伴交流方面，神园葡萄与中国、日本、以色列、法国等国家的行业权威机构具有长期的合作关系，因此能够持续不断地获得行业最新动态，紧跟育种和栽培技术的前沿。公司除了自身的育种研发团队外，还和中国农业大学、南京农业大学等知名农业高校有合作，教授们从基因分子层面为神园葡萄提供基础研究的支撑和合作。团队近年来承担和完成了3项国家级星火计划项目及5项省级科技计划项目，选育的黑美人等7个新品种也通过了江苏省农作物鉴定委员会的鉴定。走“融资+融智”双路径，实现“育人、育种和推广”三目标徐卫东表示，目前我国是世界上鲜食葡萄的第一大主产国，且鲜食葡萄种植面积已连续16年位于世界第一。然而我国鲜食葡萄大规模种植的品种有90%以上都是国外种源，国内自主的研发的品种数量较少。一方面随着消费者、渠道商等多端用户对新品种的需求愈发强烈，而另一方面由于知识产权保护的加强，我们已无法用较低廉的价格从国外引进更多的新品种，所以现阶段葡萄的自主育种问题是我国该行业最大的痛点。因此神园葡萄在未来将会加大对自主育种业务的投入，致力培育出更多更好的中国葡萄品种来改变当前的矛盾局面。
除此之外，徐卫东还指出我国的葡萄产业到目前为止还没有真正的龙头企业，并且行业科研、技术培训、市场渠道和法律法规监管等环节均是处于相对脱节的状态，大家各自为战。尤其是关于知识产权的问题，必须予以重视，一是与国际接轨，做到尊重知识产权；二是要积极面对现有的行业痛点问题，加大研发力度，汇集国家、科研机构、企业和民间等全社会的力量，将种业芯片牢牢掌握在自己手中。因此徐卫东希望未来各部门能形成一股合力，将葡萄产业进行产业链整合，使得科研端为生产端提供育种服务，政府平台提供更多的技术和安全培训平台、并加大监管措施，形成产业链的互补。让葡萄产业从最初一公里的品种选择、种植栽培，到最后一公里的品牌打造和市场营销，最后与终端客户及消费者形成产业闭环，各系统共同助力葡萄产业发展，同时把消费者的感受及更多未被满足的需要，再反馈到整个产业链的相关部门，予以妥善解决，形成一套全新的产业链共生互利新业态。神园葡萄未来的重点发展方向是杂交育种、经济人才培养和全国各产区的布点，当务之急是完成两件事——融资和融智，神园葡萄团队已经开启在全国各大重要产区的示范基地建设和人才引进的布局。目前第一轮融资计划在一亿左右，已经和意向合作机构进行接洽。神园葡萄在全国葡萄种植的重要产区，如云南建水、四川西昌和陕西渭南等地都带动了周边数万亩的基地共同发展。徐卫东在采访的最后表示，神园葡萄的使命就是为葡萄产业提供中国的自有品种及解决方案，同时他也希望神园葡萄可以成为葡萄产业链的整合者，在产业发展中坚持“尊重、共赢、系统、匠心”的价值观，将育人、育种和推广这三件事做到极致。商务合作，请点击文末左下方“阅读原文”填写表单，我们的工作人员将尽